Receta para la bebida de anacardos y dátiles:
- Deje reposar 50 gr de anacardos crudos y 2 dátiles sin hueso en medio litro de agua durante 8 horas
- Batirlo con una batidora
- Colarlo
- Añadir más agua al gusto
El anacardo es rico en cobre, magnesio, hierro, fósforo, selenio y triptófano.
El triptófano ayuda a controlar la ansiedad y a mejorar el descanso nocturno, y los dátiles son una fuente de energía y fibra además de calcio y hierro.
Esta bebida es ideal para personas convalecientes, que necesiten un aporte de energía extra, que tengan problemas intestinales y/o sigan la dieta GAP.
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